至極の名酒、日本の銘酒
前回、洋酒のブログを書いたので、今度は、
国内、日本酒の紹介になります。
その名も「日本の翼」!!
こちらは、スーパーなどでは、置いてないところも
多い(西武百貨店ですらなかったです)、知る人ぞ
知る名酒です。
使われるほど、その実力は折り紙つきです。
僕のような素人でも、違いがわかるくらいです。
高貴なフルーツジュースの味わいの中で、サラサラと
喉を通るので、とても飲みやすいです。
余談ですが、先日、お伺いした少しお高めなお食事屋さんでは、
裏メニューとして、こちらのお酒を紹介されました。
価格:5,400円 |
★お酒の情報(14年352銘柄目)
銘柄名「梵(ぼん)日本の翼 純米大吟醸 25BY」
酒蔵「加藤吉平商店(福井県鯖江市)」
分類「純米大吟醸酒」「長期氷温熟成酒」
原料米「山田錦」
使用酵母「不明」
精米歩合「麹米=30%、掛米=35%」
アルコール度数「16~17度」
日本酒度「+3」
酸度「1.4」
情報公開度「△」